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presentation-spiruline-7Nous vous proposons une spiruline pure, cultivée dans une eau de source de montagne.

La spiruline soigneusement sélectionnée par nos soins est présentée uniquement sous forme de paillettes : nous préservons ainsi toutes ses qualités nutritionnelles.

Des compositions uniques, avec des ingrédients choisies pour leurs richesses nutritives et leurs goûts variés, vous permettront de découvrir et de consommer autrement cette micro-algue alpine.

Soyez les bienvenues dans votre comptoir, du Jardin de l’Essen’Ciel !

 


 

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Spiruline pure, 100gr, en sachet : 15€

 

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Spiruline pure, 100gr, en saupoudreur : 15€

 

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Spiruline pure, 300gr, en sachet : 42€

 

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Offre exceptionnelle en 2016 

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1kg de spiruline (3 sachets de 300gr et un saupoudreur de 100gr) : 130€

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Spirolevure, 80gr, en saupoudreur : 8€

Un mariage subtil entre la spiruline et la levure maltée.

A saupoudrer sur vos salades, dans tous vos plats juste avant de les consommer pour ressentir la croustillance de la levure !

 

Composition: spiruline, levure maltée.

La levure maltée (Saccharomyces cerevisiae) ?

Elle se présente sous forme de paillettes que l’on pourra simplement saupoudrer sur les plats : sur les crudités, sur des pâtes…

Très riche en différents acides aminés et en vitamines B (B1, B2, B6, B12, PP), source de protéine, cette levure favorise aussi le transit.

 


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Spirugo en saupoudreur, 120gr : 12€

Un mélange étonnant de spiruline et de gomasio*, qui relèvera la saveur de tous vos plats tout en les salants légèrement.

 

 

Composition: spiruline, gomasio.

Le fameux gomasio, condiment au sésame et sel de mer non raffiné !

Le goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.

Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.

Chaque particule de sel est alors enrobée par l’huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.

Le sésame qui entre dans la composition du goma-sio, est connu pour sa richesse en phosphore et magnésium.

Riche en lipides et source importante de lécithine, le goma-sio est un aliment type de la cellule nerveuse et cérébrale. Le sel de mer, lui, est une source incomparable d’oligo éléments rares.

Conseils d’utilisation : saupoudré sur les céréales ou les crudités, ce mélange relèvera la saveur de tous vos plats.

Composition du gomasio : Sésame complet* 95 %, sel de mer non raffiné 5 %.

  • : produit issu de l’agriculture biologique.

 


 

salade spirulienneSalade spirulienne en sachet de 150gr : 18€

Dulse*, Nori* et laitue* de mer croustillantes de spiruline : c’est une rencontre unique entre notre micro-algue alpine et les algues marines bretonnes !

 

 

Composition: spiruline, algues marines en flocons.

Les algues marines ?

Riche en iode, sels minéraux et oligo-éléments (calcium, magnésium…), elles contiennent également des vitamines A,B, D et E.

Ces algues sont peu caloriques et riches en fibres et protéines.

Cultivées en Bretagne (Finistère).

*Algues marines certifiées Agriculture Biologique.

 


 

distri alguesSpir’Algues en saupoudreur, 90gr :11€

Dans cette composition, les algues marines (Dulse*, Nori* et laitue* de mer) sont plus fines et laissent entrevoir plus facilement notre spiruline.

 

 

 

Compostion: spiruline, algues marines en petits flocons.

Les algues marines ?

Riche en iode, sels minéraux et oligo-éléments (calcium, magnésium…), elles contiennent également des vitamines A,B, D et E.

Ces algues sont peu caloriques et riches en fibres et protéines.

Cultivées en Bretagne (Finistère).

*Algues marines certifiées Agriculture Biologique.

 


 

P1010489Spiruline à l’Oriental en sachet, 120gr : 14€

Nous vous invitons à voyager avec ce mélange subtil de spiruline et de zaatar !Le zaatar est constitué de sésame, de sumac et de thym.A l’apéritif, mélangez du fromage frais à cette composition singulière pour ensuite tremper vos crudités (chou-fleur, carottes,…). Ou bien trempé un morceau de pain dans une huile d’olive puis dans ce mélange… et dégustez ! Crue, Spiruline à l’Oriental se conjugue à tous les plats !

 

Compostion: spiruline, zaatar.

Le sumac est une épice issue du sumac des corroyeurs, de son nom scientifique Rhus coriaria, et non du sumac vénéneux qui lui est un poison. D’ailleurs, la plupart des variétés du sumac sont vénéneux.

Son goût citronné fait qu’il peut remplacer le citron dans de nombreuses recettes. Il parfume les fruits de mer et le poisson au Liban et en Syrie, les salades en Irak et en Turquie,…

Il aromatise les farces, le riz, les légumes et le pain en général, mélangé au yaourt avec quelques herbes aromatiques, il devient une sauce excellente d’accompagnement.

 


 

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Pâtes d’amande complète à la spiruline* avec 60% d’amande en sachet individuel, 40gr : 1,90€

La spiruline est un ingrédient qui peut entrer sans aucune difficulté dans des aliments sucrés.

Voici une barre énergétique pour les amoureux de l’amande !

 

Composition: 60% d’amandes complètes, sucre de canne, sirop de riz, spiruline.

  • certifiée Agriculture Biologique.

 


 

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Pâtes d’amande mondée à la spiruline* avec 60% d’amande en sachet individuel, 40gr : 1,90€

Une variante à découvrir : plus douce pour certain, paraissant plus sucrée pour d’autres !

 

 

Composition: 60% d’amandes mondées, sucre de canne, sirop de riz, spiruline.

 


 

NOUVEAUTE 2016 !

 

NOUGAT BLANC à la spiruline*, en sachet individuel, 50gr : 2,90€

 

 

Composition: Amandes*, miel*,sucre de canne*, blanc d’œuf*, pain azyme sans gluten (fécule de pomme de terre*, huile de tournesol*, spiruline.

*Produits issus de l’Agriculture Biologique.

 


NOUVEAUTE 2016… et coup de cœur !

NOUGAT à l’orange et à la spiruline*, en sachet individuel, 50gr : 2,90€

 

 

Une variante à découvrir sans hésiter !

 

Composition: Amandes*, miel*,sucre de canne*,écorces oranges confites* 10% (écorces oranges*, sirop de glucose blanc*), blanc d’œuf*, pain azyme sans gluten (fécule de pomme de terre*, huile de tournesol*, spiruline.

*Produits issus de l’Agriculture Biologique.

 


NOUVEAUTE 2016 !

Oméga de l’Essen’Ciel, une composition unique en oméga 6 et 3 !

en sachet, 100gr : 10€

Nous vous proposons un mélange riche en oméga et unique dans sa saveur ! Uniquement proposé en sachet pour préserver l’ensemble des nutriments.

Composition: spiruline 55%, graines de lin*, graines de courges*,graines de chanvre*, cerneaux de noix*, sel marin.

*Produits issus de l’Agriculture Biologique.

 


 

159_0972Spirulinière contenant 70gr de spiruline pure  : 20€

Réalisez vous-même votre poudre de spiruline juste avant de la consommer pour éviter ainsi toutes oxydations ! Vous pouvez varier la granulométrie de la poudre grâce à un réglage possible sur la tête en céramique. Grâce à ce moulin en verre, vous préserver au mieux votre micro-algue, et vous pourrez ainsi la mélanger plus facilement aux de jus de fruits, de légumes,…

 

Conseil: conserver votre spirulinière à l’abri de la lumière et dans un endroit sec.

 


 

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